Robots de Cozinha

Pão de Trigo Integral na Bimby

7 de Dezembro de 2011, em Bimby, Receitas, Robots De Cozinha, por admin

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Ingredientes:

40g de água
Meia colher de sopa de sal
Uma colher e meia de sopa de manteiga
180g de leite
225 g de farinha de trigo integra
40g de gérmen de trigo
40g de farinha branca de trigo
1 colher sopa de fermento

Confecção:

Colocar a água, o sal, a manteiga e o leite no copo e programar a sua Bimby para 2 minutos a 37º de temperatura e velocidade 2.

Junte as farinhas e o fermento e programe agora 8 segundos na velocidade 6 para bater e de seguida 2 minutos no modo espiga.

De seguida é necessário deixar a massa a levedar até dobrar o seu volume ou contando 30/40 minutos.

Volte a bater programando a Bimby para 1 minuto na velocidade espiga.

Por fim, coloque a massa na máquina do pão, deixe levedar mais 30 minutos e de seguida programe para cozer uma hora.

Desfrute de um óptimo pão quentinho.

Alimentos Sem Conservantes na Bimby

5 de Dezembro de 2011, em Bimby, por admin

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A Bimby prepara determinados alimentos que de outra forma teria que comprar já feitos.

Estamos a falar de certas massas, diversos tipos de pão, compotas, molhos (o que inclui maionese), entre outros.

A vantagem de poder prepará-los prende-se com evitar consumir determinados conservantes que estão presentes nestes alimentos já confeccionados.

Pode usar produtos frescos com qualidade muito superior e a sua Bimby prepara para si aquilo que desejar.

Sopas Cheias de Nutrientes na Bimby

28 de Novembro de 2011, em Bimby, por admin

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Novamente, o fantástico poder de trituração da Bimby vai ajudá-la.

Aqui existem, duas vantagens. A primeira está relacionada com as partes dos legumes que por vezes retiramos. É o caso dos “talos” e daquelas partes com mais fibras que têm tendências a deixar os famosos “fios”.

Com a Bimby pode colocar os legumes com todos os talos que a sopa ficará sempre óptima. Menos desperdício de alimentos e mais nutrientes para a sua refeição.

A segunda vantagem tem a ver com a cozedura dos legumes. Como estão muito bem triturados, o tempo de cozedura é nitidamente menor.

Como todos nós sabemos, quanto mais tempo os alimentos cozinham, maior é a quantidade dos nutrientes que se perdem.

Com a Bimby as suas sopas cozinham muito mais depressa e o seu teor nutricional é bastante mais elevado que o das sopas normais.

Sumos de fruta na Bimby

21 de Novembro de 2011, em Bimby, Robots De Cozinha, por admin

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Por mais que nos esforcemos para espremer aquela laranja no espremedor, fica sempre um bocadinho. E aquele sumo que nunca passa todo pela grelha por causa dos restos de laranja que se acumulam é tão irritante!

Pode dizer adeus a esses problemas chatos. Com a Bimby, não só poderá deixar de utilizar um aparelho específico para espremer as suas laranjas como vai aproveitar todo o interior do fruto. Acabou o desperdício. Apenas deita fora a casca.

Além disso, vai aproveitar a parte com mais nutrientes e fibras da laranja.

Mas pode também fazer sumos com outro tipo de frutos. O importante é colocar o fruto com casca. É verdade que isso não é possível fazer com todos, mas há alguns que continuam saborosos com a casca; é o caso da maçã, da pêra, de alguns tipos de pêssego…

Mas não se preocupe, a Bimby vai triturá-los tão bem que nem se vai lembrar que não descascou a fruta.

Um Robot de Cozinha à sua Medida

14 de Novembro de 2011, em Robots De Cozinha, por admin

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Apesar das vantagens dos robots de cozinha actuais, muitas pessoas ainda acham que são algo supérfluo. Isto porque têm demasiadas funcionalidades que acabam por não ter aplicação na vida diária.

Por exemplo, algumas marcas fazem campanhas à capacidade dos robots fazerem pão sem muito trabalho ou de preparar refeições inteiras sendo apenas necessário colocar os ingredientes. Claro que é útil, mas nem todas as pessoas sentem necessidade de ter robots tão elaborados. É por esse motivo que este artigo mostra que os robots de cozinha podem ser direccionados apenas para determinadas funções.

É o caso das batedeiras automáticas, das picadoras multifunções, das liquidificadoras e até mesmo uma simples varinha mágica. Vejamos então o que pode fazer com cada um destes:

Picadoras Multifunções;
Batedeira e Varinha Mágica Automáticas;
Liquidificadores.

Adeus às Gorduras Indesejáveis com a Bimby

12 de Novembro de 2011, em Bimby, por admin

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Outro aspecto que muitas vezes nos esquecemos é o excesso de temperatura a que submetemos os alimentos com gorduras como é o caso das carnes.

Essas gorduras, mesmo que algumas não sejam prejudiciais, após sofrer a acção de calor prolongado transformam-se em “gorduras más” para o nosso organismo.

Mas este robot de cozinha não permite temperaturas superiores a 100ºC e tem uma óptima distribuição de calor. Assim, os seus alimentos nunca ficam excessivamente cozinhados.

Liquidificadores

7 de Novembro de 2011, em Robots De Cozinha, por admin

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Este talvez seja o tipo de ferramenta mais próxima dos robots de cozinha mais conhecidos.

A liquidificadora é famosa pelos batidos que podem ser feitos com ela mas essa não é a sua única função. Certos modelos podem picar, triturar e misturar alimentos. Basicamente reúne algumas das funções das picadoras e das batedeiras.

Estes pequenos robots de cozinha conseguem reunir o maior número de benefícios: são práticos, geralmente fáceis de limpar, ocupam pouco espaço e possuem apenas as funções que são importantes para si.

Tags: Liquidificadores

Robot de Cozinha Vitacompact da Tefal

4 de Novembro de 2011, em Vitacompact, por admin

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O robot de cozinha da Tefal tem o nome de Vitacompact e tem a capacidade de aliar o prazer de cozinhar ao nutricional.

O robot de cozinha Vitacompact é super compacto, com apenas 20 centímetros de largura e 42 de altura, está equipado com a gaveta Vitastore, um sistema exclusivo que permite arrumar facilmente os acessórios de corte, como os discos e lâminas.

Com uma potência de 700 watts, com 2 velocidades + Pulse , o robot de cozinha disponibiliza ainda como acessórios um copo liquidificador com capacidade para 1,5 litros, um espremedor de citrinos, que permitem preparar de uma forma fácil e simples todo o tipo de bebidas e batidos, discos de metal para ralar e cortar, disco emulsionador e uma espátula.

O modelo Vitacompact vem ainda equipado com um prático livro de receitas focado no bem-estar nutricional. Todas as receitas contêm informação sobre os benefícios dos alimentos utilizados na sua confecção (vitaminas, nível de cálcio, etc.).

Acreditamos que este novo robot de cozinha Vitacompact irá contribuir para melhorar a vida doméstica, indo ao encontro dos consumidores que procuram aliar prazer e funcionalidade.

Picadoras Multifunções

31 de Outubro de 2011, em Robots De Cozinha, por admin

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Chamámos-lhes assim para que se diferencie das picadoras normais. A diferença, é que este tipo de picadoras é muito mais completo.

Podem picar, cortar, ralar e até mesmo misturar os alimentos. Com certeza lhe poderá economizar muito tempo ao preparar as suas refeições, sopas ou saladas.

Tags: Picadoras

Batedeira e Varinha Mágica Automáticas

24 de Outubro de 2011, em Robots De Cozinha, por admin

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O tempo de bater claras em castelo à mão já passou há muito. Mas, as batedeiras têm agora uma particularidade muito interessante, são completamente automatizadas. Basta colocar os ingredientes no recipiente e ela bate sem esforço algum.

Alguns modelos possuem também uma varinha mágica que segue o mesmo princípio. Óptima na preparação de bolos, doces em geral, no creme da sopa e até mesmo para amassar qualquer tipo de massa.

Tags: Batedeiras • Varinhas Mágicas